Anova lança novos e aprimorados sacos seladores a vácuo que são 100% neutros em relação ao plástico por meio de parceria com a Plastic Bank®

Os novos e aprimorados Anova Precision® Vacuum Sealer Bags são o primeiro passo na jornada da Anova para se tornar uma empresa mais sustentável

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18 de novembro de 2020, 10h15 ET

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SÃO FRANCISCO, 18 de novembro de 2020 /PRNewswire/ -- A Anova, uma subsidiária da Electrolux (ELUX-B) e fornecedora líder de dispositivos sous vide, anunciou hoje o lançamento dos novos e aprimorados sacos e rolos seladores a vácuo Anova Precision® . Para cada caixa de sacolas comprada, o plástico equivalente a 32 garrafas será impedido de entrar no oceano por meio da parceria da Anova com o Plastic Bank®, uma empresa social que está ajudando o mundo a parar o plástico no oceano enquanto melhora a vida das comunidades de catadores.

As Bolsas Seladoras a Vácuo Anova Precision® possuem duas camadas de polietileno de baixa densidade com um por cento de aditivo pró-degradante e uma camada de poliamida/nylon e são livres de BPA. No entanto, os sacos e rolos têm a mesma vedação a vácuo durável e confiável, que pode suportar com segurança cozimentos de vários dias e temperaturas de ebulição de até quatro horas que os consumidores esperam do cozimento sous vide.

"Nossa missão é tornar super simples cozinhar para os cozinheiros domésticos, dando-lhes acesso a ferramentas e técnicas de nível profissional. A primeira maneira de fazer isso foi por meio do sous vide", disse o CEO e cofundador, Stephen Svajian. "Mas a maior desvantagem de cozinhar sous vide é o desperdício de plástico, principalmente a contribuição para plásticos descartáveis. Lançamos a Iniciativa de Sustentabilidade Anova para resolver esse problema com nossos parceiros e fabricantes. Hoje, estamos um passo mais perto de encontrar uma solução de longo prazo solução de prazo para cozinhar em sacos plásticos."

Os novos e aprimorados sacos Anova Precision® Vacuum Sealer são projetados para quebrar mais rapidamente do que o plástico padrão quando expostos à luz e ao ar em ambiente aberto, incluindo florestas, rios e oceanos. Mas as sacolas que acabam em aterros sanitários não sofrem exposição suficiente ao oxigênio e à luz solar para se degradarem naturalmente.

"Não há sacos seladores a vácuo ecologicamente corretos no mercado que sejam seguros para toda a variedade de cozimento sous vide e armazenamento de alimentos. Nossos sacos são a melhor solução por enquanto, mas não para sempre", disse Svajian. "Nossa meta é ter uma sacola totalmente reciclável ou compostável disponível até 2022. As novas e aprimoradas Anova Precision® Vacuum Sealer Bags são apenas um passo em nossa jornada para trazer sous vide sustentável para nossa comunidade #anovafoodnerd e além."

"Até criarmos uma sacola totalmente reciclável ou compostável, é importante como empresa garantir que nossas sacolas não adicionem mais resíduos, e é por isso que nos associamos ao Plastic Bank, uma organização que faz um trabalho incrível não apenas para impedir que o plástico entre no lixo nossos oceanos, mas para melhorar a vida e as comunidades que coletam lixo plástico", disse Svajian.

"Juntos, o Plastic Bank e a Anova estão mudando a maneira como comemos e a maneira como pensamos em plástico de uso único", diz David Katz, fundador e CEO do Plastic Bank. “Nossa parceria representa uma oportunidade única de mudança ambiental, compensando a pegada de plástico da Anova, criando um impacto social e econômico duradouro nas comunidades costeiras”.

SOBRE A ANOVAFundada em 2013, a Anova ajudou a transformar o mercado de utensílios de cozinha inteligentes com o lançamento do primeiro circulador de imersão sous vide disponível comercialmente e acessível. Hoje, com sua família de produtos Anova Precision®, a Anova é uma fornecedora líder de fogões sous vide. Com sede em San Francisco, a Anova está mudando a maneira como as pessoas cozinham por meio de seus dispositivos de hardware e plataforma de software, permitindo que os cozinheiros domésticos criem facilmente refeições perfeitamente preparadas todos os dias. Para mais notícias e informações sobre a Anova e seus produtos, visite anovaculinary.com.

Sobre o Plastic BankPlastic Bank® capacita a sociedade regenerativa. Estamos ajudando o mundo a acabar com o plástico oceânico enquanto melhoramos a vida das comunidades de coletores. O Plastic Bank constrói ecossistemas de reciclagem ética em comunidades costeiras e reprocessa os materiais para reintrodução na cadeia de suprimentos de fabricação global. Os coletores recebem um prêmio pelos materiais que coletam, o que os ajuda a suprir as necessidades básicas da família, como mantimentos, combustível para cozinhar, mensalidades escolares e seguro saúde. A plataforma blockchain certificada do Plastic Bank protege toda a transação e fornece visualização de dados em tempo real - permitindo transparência, rastreabilidade e escalabilidade rápida. O material coletado renasce como Social Plastic®, que pode ser facilmente reintegrado em produtos e embalagens como parte de uma cadeia de suprimentos de circuito fechado. O Plastic Bank opera atualmente no Haiti, Brasil, Indonésia, Filipinas e Egito. Para obter mais informações, visite plasticbank.com.