Cafeteira Breville Grind Control: nossa análise

Grãos moídos na hora fazem um café melhor, ponto final.

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Comida e Vinho / Alli Waataja

Comecei a usar cafeteiras moídas e preparadas por gotejamento aos vinte e poucos anos. Meus pais são entusiastas do café, o que parece clichê, mas eles viajam com uma cafeteira pequena, para não arriscar um péssimo café de hotel. O café é essencial para eles - e para mim. Todos nós usamos máquinas de moer e preparar café desde que chegaram ao mercado e desenvolvemos muitas preferências. Já tive muitas máquinas, incluindo várias de nossa lista das principais opções para cafeteiras com moedores. Por fim, o Grind Control da Breville é a única máquina que tive por muitos anos e realmente comprei novamente. É também o que meus pais juram depois de muitos insucessos.

Passei por um período de ser super particular sobre ter um moedor de rebarbas separado (devido à sua superioridade) e usar uma máquina elétrica de derramar. Mas voltei para moer e preparar cafeteiras por pura conveniência porque a vida é corrida. Depois de voltar a moer e preparar máquinas, comprei e testei cinco modelos em casa - a vida de mãe exige uma quantidade significativa de cafeína. No entanto, o modelo que mantive foi o Breville, que supera consistentemente todos os outros. Se você leva seu café a sério e quer algo além de uma xícara anêmica de café da manhã, esta máquina de moer e preparar é para você.

Amazonas

Preço no momento da publicação: $ 350

Prós:O Breville prepara uma xícara de café forte, possui um moedor de rebarbas eficiente e tanque de água fácil de encher e uma jarra isolada que se mantém quente por horas depois.

Contras:Requer um pouco de calibração para usar no início e deve ser descalcificado regularmente para manter os melhores resultados do café.

Eu faço café todas as manhãs e, às vezes, uma panela menor à tarde para fazer o dever de casa e preparar o jantar. Meu marido prepara o café com frequência e faz a manutenção. Nossos dois filhos ganham uma mesada ajudando a limpar a cozinha, então a facilidade de uso é uma consideração importante com qualquer utensílio de cozinha. Comprei o modelo mais atual em novembro de 2022 e tenho usado todas as manhãs desde então, muitas vezes duas vezes ao dia. Eu prefiro uma xícara de café mais forte, então o tipo de grãos florais que alguns cafés artesanais preferem não é para mim - eu gosto de grãos de Sumatra totalmente com chumbo. Eu até usei a Assinatura Illy Casa no passado para estocar latas e sacos de café porque ficar sem de manhã é um medo genuíno. Tomamos cerca de dois sacos de café por semana (latas, se estivermos usando grãos Illy), às vezes mais, se nos divertirmos, ou estou fazendo muitos bules à tarde. O Grind Control passou a ser muito usado desde o momento em que o configuramos.

Esta ferramenta excede todas as minhas maiores expectativas. Em nossa casa, um moedor de rebarbas é um elemento essencial para fazer um café robusto cuja força eu posso controlar, e o moedor Breville funciona com a mesma eficiência de qualquer outro moedor que já experimentei. A jarra isolada mantém o café quente por um tempo relativamente longo após o preparo. Também adorei como é fácil encher com água e não é difícil administrar o vazamento como outros modelos.

Dado o nome Breville, não fiquei chocado com os inúmeros recursos, como a opção de calibrar a moagem para o grama se você seguir as instruções. Isso permite que você encontre a melhor configuração de moagem para você. É também uma máquina linda com seu exterior de aço inoxidável escovado e jarra térmica inoxidável. Um enorme funil de feijão fica no topo da unidade, que é fácil de encher e fechar com segurança para manter os grãos relativamente frescos. Adoro a personalização que você pode fazer com os controles no funil e o visor grande e fácil de ler com luz azul. Os mostradores também têm um ruído de clique agradável que coça alguma coisa ASMR no meu cérebro. Resumindo: também faz uma xícara super saborosa de café rico e robusto.