Você nunca deve lavar sua máquina de macarrão. Aqui está o porquê

Fazer macarrão à mão em casa pode ser uma maneira divertida de se envolver mais com a comida. Você pode usar ingredientes frescos, ervas aromáticas, vegetais e desenhos para elevar sua massa. Mas se você realmente se comprometeu a fazer macarrão caseiro e comprou uma máquina de macarrão, provavelmente já aproveitou todas as opções que as extensões da máquina possibilitam.

Mas o único aspecto complicado que você pode não ter considerado é a limpeza da própria máquina. Embora as máquinas de macarrão possam estender facilmente a massa uniforme, há uma coisa a que o equipamento mecânico é altamente avesso: água.

De acordo com Food Guy, você nunca deve colocar sua máquina de macarrão na máquina de lavar louça, nem lavá-la na pia à mão. Até Gordon Ramsey observa que lavar uma máquina de macarrão pode danificar sua massa (via MasterClass). Felizmente, existem várias maneiras de limpar facilmente a máquina em casa.

De acordo com a Pasta Evangelists, existe um método que funciona muito bem para pegar qualquer farinha ou massa remanescente dentro da máquina. Essa técnica requer argila de polímero que você pode rolar pela máquina para coletar qualquer pedaço de comida preso ou perdido.

Em seguida, você deve usar uma escova para limpar os cantos e recantos da máquina de macarrão. Por fim, use um pano levemente úmido (ou seco) para repassar e limpar a máquina mais uma vez. No entanto, é vital que toda a máquina de macarrão esteja completamente seca antes de guardá-la em sua cozinha para evitar a formação de ferrugem prejudicial (via Food Guy).

Felizmente, se você usou água para limpar sua máquina de macarrão, pode reverter alguns dos danos. Para remover a ferrugem, você pode colocar um pouco de óleo neutro no rolo e rolar a massa até que a descoloração pare de aparecer na massa. Caso contrário, você precisará usar lã de aço para remover cuidadosamente a ferrugem após desmontar a máquina de macarrão.

Portanto, cuide da sua máquina de macarrão desde o início para evitar danos frustrantes e continue fazendo massas caseiras.