Revisão da máquina de café Spinn: esta é a cafeteira do futuro?

Não me identifico como um esnobe do café. Posso reconhecer quando o café é realmente bom, captando sabores sutis e todo aquele jazz, mas, no geral, sou muito fácil de agradar, desde que não beba lixo aguado. Dito isto, eu amo um pouco de café e bebo todos os dias. Às vezes (na maioria das vezes) várias xícaras.

Como sou um tanto casual com o café que bebo, não estava convencido de que a cafeteira Spinn (abre em uma nova guia) foi feita para alguém como eu. Mas depois de testá-lo, posso dizer com segurança que estava errado.

Então, vamos dar uma volta no Spinn?

A Spinn é de longe a máquina de café mais exclusiva que já usei. Em primeiro lugar, ele possui um moedor de rebarbas embutido, para que você possa armazenar grãos inteiros no funil e obter grãos frescos para cada xícara que fizer. Grande W bem ali. O que é realmente interessante sobre isso, porém, é como ele faz sua xícara de café. Depois de moer os grãos, a máquina usa força centrífuga (até 5.000 rpm) para empurrar o café por um filtro, como um espremedor. Em seguida, ele dispensa o produto acabado no receptáculo escolhido, servindo uma xícara de qualidade com cafeína em apenas alguns minutos. E esse produto final é ótimo. Cada vez que eu fazia uma bebida com o Spinn, ela produzia algo saboroso e uma alegria absoluta de beber.

A máquina em si é grande. Pelo menos para o meu pequeno apartamento, era. Ele se destacou como um polegar dolorido na minha cozinha, mas assim que consegui encaixá-lo (embora desajeitadamente), o resto do processo de configuração foi simples e refrescante - tudo que eu precisava fazer era encher o reservatório de água e despejar meus grãos de café no funil no topo. A partir daí, estava pronto para provar minha primeira xícara de café.

Eu sabia que um dos maiores pontos de venda do Spinn era seu aplicativo integrado para smartphone, mas optei por fazer minhas primeiras xícaras usando os controles manuais da máquina primeiro, apenas para sentir as coisas. Os botões de toque integrados permitem que você escolha entre três tamanhos diferentes de xícaras ou quatro perfis personalizados diferentes que você pode criar no aplicativo Spinn. Aqui, você também encontrará várias luzes indicadoras que o avisarão quando precisar limpar o recipiente de resíduos, adicionar mais feijão, encher o reservatório de água ou reposicionar a bandeja coletora, o que facilita a manutenção diária (você pode também receba esses alertas como notificações no aplicativo). Fiz minhas primeiras xícaras usando apenas essas opções e obtive resultados impressionantes todas as vezes - senti como se estivesse tomando café no café local, o que é mais do que posso dizer sobre a cafeteira Hamilton Beach (abre em uma nova guia) Estou acostumado a trabalhar (ainda amo essa coisa, no entanto).

Há muito o que amar no Spinn além do café que ele faz. Por um lado, ele funciona surpreendentemente silenciosamente. Eu esperava que o moedor embutido soasse como um cortador de grama, mas era mais como um zumbido baixo que era honestamente reconfortante do que perturbador. Também fiquei impressionado com a facilidade de descartar o pó usado depois que terminei de fazer meu café da manhã - eles saem totalmente secos em vez da bagunça molhada que você pode estar acostumado com outras máquinas, o que reduz a possibilidade de molde para formar e abre a oportunidade para você usar o antigo terreno para compostagem. Foi bom ver a configuração de desperdício zero em um mercado que foi ultrapassado por cápsulas de café não recicláveis. Também gostei da versatilidade da bandeja coletora, que pode ser levantada para xícaras menores ou retirada totalmente para encher uma garrafa térmica ou jarra.

Não é perfeito, no entanto. Alguns aspectos da máquina realmente prejudicaram minha experiência com ela. O mais incômodo para mim foi o fato de que trocar o feijão é uma tarefa árdua. Digamos que você encheu completamente a tremonha com um torrado, mas no final da semana você está com vontade de comer um diferente - você terá que desenterrar todos aqueles grãos para colocar os novos, e pode levar o que parece uma eternidade. Se houvesse uma maneira de remover a tremonha e despejar os grãos de volta na bolsa, isso não seria um problema. Mas você não pode fazer isso, então considere este seu aviso para depositar pequenas quantidades de feijão de cada vez, se você prevê que muda de gosto regularmente.